vanička žampionů 2 hrsti najemno nastrouhaného ementálu 1/2 kelímku kozího jogurtu (bývá hodně řídký) olivový olej, sůl pepř a hrst vlašských ořechů na zasypání (nebo domácí pesto např.: z celerové nati, vlašských ořechu a parmezánu) Očištěným žampionům (nemusí být oloupané) opatrně vyřízneme nohu a klademe je na pečící papír. […]
1 dýně kus sýru feta 6 čerstvých fíků 1 pomeranč kus zázvoru 1 lžíce medu sůl, olivový olej Dýni dle vašich preferencí a přebytků nakrájejte na kostky, promíchejte s mořskou solí, olivovým olejem a vložte do zapékací mísy a pečte do změknutí. Před koncem pečení zasypte rozlámaným sýrem feta a […]
Na 4-5 porcí 4 hrsti sušených hub nebo přiměřené množství čerstvých 2 větší červené cibule + olej sušenou papriku (sladkou/ uzenou/ gulášovou) 2 lžíce fazolové mouky drcenný kmín, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, čerstvá majoránka bonusy dle chuti: chilli nebo nakládané beraní rohy, zázvor, naklíčená čočka, […]
Blíží se další, v pořadí již čtvrtý týden s našimi obědy. Fanfáry: Hu – hů!! Téměř všechno je zatím báječné nebo na dobré cestě, učíme se za letu. Jediné, co hrozně zlobí přísnou cuketu Lenku je nepřítomnost Vašich telefonních kontaktů v e-mailových objednávkách. Takže pokud si objednáváte obědy přes e-mail, […]
Pro tento týden si pro Vás slepice Annička a Lenka připravily týden čistě veganský, v Indickém duchu. Takže milovníci Indické kuchyně pozor: do objednávek se nestyďte požádat o pikantnější verzi! Vaření se pro příští týden přesouvá na pondělí a středu, namísto pátku. Děkujeme za všechny Vaše ohlasy i připomínky, utvrzujete […]
Jídelníček pro tento týden se nese v duchu českých klasik, ovšem ve vegetariánském a odlehčeném provedení. My už se tedy těšíme!
Dvě slepice ze tří se rozhodly, že Vám budou vařit častěji. Že je zkrátka baví, všechno to pochlebování a že už nemůžou poslouchat nářek Volyňsko-Strakonických hladových lidí, zejména hladových vegetariánů. Celá věc se má asi takto: vy si vyberete den, jehož menu se Vám líbí, a objednáte si […]
. Výroba vlastního domácího müsli nabízí trochu srandy, spoustu možností a hodně muziky za málo peněz. Oproti již namíchaným směsím v obchodech je velkou výhodou to, že přesně víte, co si namícháváte a odpadají tak tedy stresy se zbytečnými éčky. Základem každého müsli jsou samozřejmě vločky. Použít můžete jednoduše všechny na které […]
Shakshuka / shakshouka pochází pravděpodobně z Tunisu a samotné slovo Shakshuka pochází ze slov „míchat“ a „ragů“. A jak název tedy napovídá, jedná se o zeleninové míchané ragů (nebo lečo) se ztracenými vejci. V Izraeli je toto jídlo oblíbenou snídaní. Doma v Zálesí zase oblíbenou večeří, protože nic ostrého a […]
